Le principe de la permaculture, selon Bill Mollison :
Chaque élément du système doit remplir plusieurs fonctions. Chaque fonction doit être remplie par plusieurs éléments. La diversité est la base de la résilience. Prendre la responsabilité de sa propre vie, maintenant !
Pourquoi une agriculture saine de proximité ?
- Pour n'avoir plus à compter sur l'industrie de l'agriculture et de l'élevage pour nous nourrir, dont le modèle et la qualité des produits se dégradent de plus en plus.
- Pour manger des produits sans pesticides et sans OGM.
- Pour reconstituer le modèle fermier de nos ancêtres, avec le savoir et les technologies dont nous disposons aujourd'hui.
- Pour recouvrer la fierté de cultiver, récolter et transformer nos aliments collectivement, en travaillant beaucoup moins
Les gens qui nous inspirent:
Réjean Roy
Je m'intéresse à la santé animale, santé humaine et la santé végétale.
J'ai travaillé 15 ans comme vétérinaire, puis en enseignement biologique, ainsi qu'en culture auto fertile.
Je m'intéresse à plusieurs sujets tels que la biologie totale (10 ans d'expérience), la production agricole biologique (23 ans d'expérience), de même que la gestion et l'administration d’une communauté d’habitation (éco-village) depuis 1972.
J'ai rédigé divers modules du cours de Culture Auto Fertile (Biologique) et de Permaculture : C'est une formation d’une durée de 15 jours (120 heures).
Particularité :
Ce qu’il y a de particulier en Auto Fertile c’est que l’on ne travaille pas le sol et on y fait des aménagements permanents, on crée un jardin qui évolue et se bonifie.
On favorise la vie et la biodiversité plutôt que de la combattre.
On copie la nature et évite toute intervention, action, aménagement non naturel qui pourrait avoir des répercussions.
On a développé une approche comme en foret qui permet d’utiliser les paillis sans les complications usuelles lors de son usage en culture.
On produit beaucoup plus à l’hectare même si une partie du sol est voué aux aménagements pour nos alliers car c’est ce qui permet la santé et la résistance de l’ensemble.
Travail :
Réduction du nombre de taches à effectuer (moins d’interventions humaines)
Pas de labour ni aucun travail du sol
Pas de lutte contre les maladies et les insectes
Pas d’ajout de compost, engrais, pesticides
Pas de rotation des cultures
Pas de parcelle en jachère
Pas d’enfouissement d’engrais vert
Réduction de 95% du temps de désherbage
Ayant moins d’intervention
On peut se permettre d’intervenir manuellement
On peut être plus précis dans nos actions
On est mieux rémunéré pour chaque temps de travail
Production :
Création d’un jardin permanent
Buttes permanentes
Système d’irrigation permanent
Installation de tuteurs permanents
On a un jardin évolutif
On ne recommence pas le jardin a zéro a chaque année car en fonctionnant sans labour on peut se permettre des aménagements permanents et des vivaces et permettre au jardin, aux plantes, aux cycles et la vie qui l’habite d’évoluer, se renforcer et de se stabiliser
Culture sur 3 dimensions
Combler tout l’espace sur les buttes en longueur et en largeur mais aussi en hauteur sur plus de 2 mètres de haut (guilde et empilage)
Culture intensive
Mettre 15 fois plus de plantes sur une même surface qu’en conventionnel
Polyculture :
Choix de plantes complémentaires (selon leurs actions, besoins, espaces, etc.)
Auto fertilité
La vie du sol et un usage convenable et abondant de paillis permet au sol de se fertiliser et de se bonifier d’année en année (grâce au non travail du sol, aux alliers et a la biodiversité : bactéries, champignons, vers de terres etc.)
Peut être utilisé de façon profitable partout
Récoltes
Production de primeurs car maturation plus rapide
Récolter 15 fois plus pour une même surface
Plus saine car aucune forme de pesticide donc plus bio que le bio
Santé :
Plants plus en santé
La gestion naturelle rend les plants plus gros, forts, résistant, productifs
Aliments plus sains
Sécurité alimentaire accrue par la non utilisation de toute forme de pesticides
Conservation améliorée
Les aliments étant plus sains et plus riches se conservent mieux et plus longtemps
Economie :
Moins de travaux
Moins d’intrants
Moins d’équipement et machinerie
Plus grande production a l’hectare
Meilleure rentabilité
Possibilités :
Ventre a un coût moindre que la production conventionnelle (chimique et bio)
Mieux rémunérer la main-d’œuvre
Environnement :
Aucune forme de pollution
Les aménagements sont une niche écologique favorisant diversité et quantité
Valorisation et utilisation d’une grande quantité de matières organique
(Feuille, gazon, BRF, copeaux, ripe, brin de scie, litière, cartons, journaux, etc.,)
Améliore la vie et la fertilité du sol
Compter sur la nature :
Tout l’espace étant occupé au maximum par les plantes, les alliers et les microorganismes rend le système très résistant et rend presque impossible l’entrée et la propagation de maladies et infestations
Si on laisse les plantes et les organismes fonctionner a leur façon (sans intervention humaine) et que l’on se limite à agir seulement au niveau de l’aménagement de façon a permettre aux cycles, organismes et allier de s’installer par eux même : on obtient un système pérenne qui :
Fait la bonne chose
De la bonne façon,
Avec la bonne quantité,
Et au bon moment
La nature sait faire,
Si on aménage de façon à lui permettre de le faire elle va alors agir au mieux tout en réduisant les risques et nos interventions.
La nature est forte et généreuse.
Laissons la faire comme elle le fait depuis toujours.
Nathalie Lavallée
Je me décrirais d’abord comme une passionnée de la vie qui l’explore sous une perspective permaculturelle; tous les éléments de la vie étant interreliés.
J’ai commencé par m’impliquer dans des activités liées au jardinage dans une perspective communautaire au Jardin des Nations à Sherbrooke. C’est là que j’ai été initié à la permaculture. Je me suis impliqué dans ce projet de jardin collectif permaculturel dès sa création en 2013. Par la suite, j’ai participé aux 2 rencontres de Convergence de permaculture du Nord- Est en 2013 et 2014 ayant lieu au Québec.
Mon métier d’intervenante sociale me donnait déjà le regard global et systémique au niveau humain. Toutes mes valeurs se retrouvant dans cette vision de notre relation avec la Nature, j’ai y ai développé une passion pour cette philosophie basée sur la prise en compte de la nature, de l'Être humain et d’une conception de l'aménagement du territoire. La fleur permaculturelle étant depuis ce temps ma référence pour toutes les démarches que j’entreprends dans ma vie.
J’ai continué par la suite à explorer cette philosophie en action en étudiant les plantes médicinales pendant 1 ans. Puis, cette année j’ai continué à apprendre avec Wen Rolland en suivant sa formation sur les Forêts nourricières.
Maintenant, j’aspire à pouvoir utiliser les principes permaculturels
pour contribuer au développement de projet de commUNITÉ.
La permaculture:
Ses 10 grands principes de conception sont :
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Prévoir l’efficacité énergétique;
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Penser l’emplacement des éléments;
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Entretenir les zones de bordures;
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Chaque élément remplis plusieurs fonctions;
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Chaque fonction est assurée par plusieurs éléments;
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Travailler avec la nature, et non contre elle;
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Penser chaque changement opéré en fonction de son effet;
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Faire circuler l’énergie;
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Le problème est la solution
-
Tout jardine
Tout cela nous permet d’œuvrer à la régénération de la santé humaine
et de notre environnement de vie.
Voilà pourquoi cette approche est primordiale dans le développement d’une communUnité. Chaque outil de la permaculture permet de répondre le plus adéquatement possible aux objectifs spécifiques du site habité et aux besoins des humains qui y vivent. Les forces de ce système de design se trouvent dans les liens établis consciemment entre les éléments qui les composent. Cette synergie est continuellement mise en action et ouverte à s’adapter aux conditions changeantes.
Voilà de l’espoir pour faire face aux défis écologiques et humain de notre époque. Voilà une philosophie de vie qui offre stabilité et efficacité pour vivre un projet social qui est centré sur une volonté de vivre en harmonie avec la terre et avec nos frères et sœurs.